Территория парка характеризуется относительно низкой лесистостью. Лесные земли занимают только 56 %. Нелесные земли занимают 44 % из них болота – 9 %, пастбища – 1,5 %, воды – 1,5 %, прочие земли (горные тундры, гольцы, крутые склоны, скальные выходы) – 33 %.
Восточные и западные склоны Срединного хребта различаются по характеру растительности. На восточном склоне хорошо выражена вертикальная поясность. Бассейн реки Камчатки – единственная территория на полуострове, где широко распространены таежные леса. Нижний пояс, до высоты 300-400 м, занимают высокоствольные хвойные леса из лиственницы Каяндера Larix cajanderi и ели аянской Picea ajanensis c разнотравным и травянисто-моховым покровом. Береза белая Betula platyphylla, как правило, не образует чистых древостоев или занимает небольшие площади. Вдоль рек тянутся пойменные леса, образованные тополем душистым, ивами, ольхой пушистой (волосистой), черемухой.
Выше (до 600-800 м) располагается пояс каменноберезовых лесов, за которым начинается субальпийский кустарниковый пояс, образованный кедровым стлаником и ольхой кустарниковой. Еще выше господствует высокогорная растительность - низкотравные альпийские луга, кустарничковые и лишайниковые тундры. Самый верхний пояс занимают гольцы и горные пустоши.
На западном склоне Срединного хребта от предгорий до 700-800 м над уровнем моря произрастают каменноберезняки и стланиковые насаждения, хвойных лесов здесь нет.
По предварительным данным на территории парка произрастают более 540 видов высших сосудистых растений.
